Международный день эскимо

24 января отмечается «сладкий» праздник – Международный день эскимо. Именно в этот день, в далеком 1922 году, американский кулинар-кондитер Христан Нельсон получил патент на рецепт эскимо. Он придумал покрыть шоколадной глазурью брикет сливочного мороженого и назвал его «Eskimo Pie» (пирожок эскимоса). Еще по одной из версий, слово «эскимо» пришло от французов, которые так называли детский комбинезон, похожий на эскимосский костюм, поэтому мороженое, «одетое» в плотно прилегающий шоколадный «комбинезон» и получило такое название. Современный вид эскимо  приобрело в 1934 году, когда его стали выпускать на деревянной палочке. Считается, что это удобное приспособление придумал американский изобретатель Фрэнк Эпперсон.

Международный день эскимо – это настоящий праздник всех любителей мороженого – символа беззаботных летних дней, вкуса детства, память о котором мы храним всю жизнь. Кстати, холодное лакомство вовсе не обязательно покупать в магазине, ведь можно сделать его дома своими руками, используя простые и полезные продукты.

Арсеньева, Д. Кому мороженого? / Дина Арсеньева ; худож. Н. Кондратова. – Москва : ИД «Фома», 2014. –  22, [2] с. : цв. ил. – (Настя и Никита; вып.116).

А вы знаете, что мороженое на половину состоит из воздуха? Или что его рецепт когда-то давно был государственной тайной, а есть это лакомство могли только богатые и знатные люди? Что в Венесуэле в кафе подают 700 видов разнообразного мороженого: с фасолью, креветками и даже чесноком?

Нет?

Тогда отправляйтесь в путешествие по страницам прекрасной книги Дины Арсеньевой «Кому мороженого?». Прочитав ее, вы познакомитесь с различными мифами и легендами, связанными с этим вкуснейшим холодным лакомством. А еще узнаете о том, как его сделать в домашних условиях.

Прочитать  книгу можно на сайте издательства «Настя и Никита».